Hrabal Svatovavřinecké pozdní sběr Touha 2015 Morava 0,75l, suché

Svatovavřinecké

Bylo to bezděčné období, ale nakonec se nám začalo dařit. Téměř jsme se pobili. V ty večery, když vinice zahalila tma a letní vánek, jsme oba věděli, že toužíme po jediném. Udělat něco výjimečného, na co budou lidé vzpomínat ještě dlouho po dopití sklenky.

Řada Touha je naše vyjádření lásky k moravským vinicím a naší touhy tvořit vína, která okamžitě zaujmou svou svěžestí a ovocitostí. Svatovavřinecké je jedním z těchto jedinečných vín. Tato odrůda je nejrozšířenější a nejpěstovanější modrá odrůda v naší oblasti, pokrývající 9 % celkové plochy vinic. Svatovavřinecké je známé svým výrazným ovocným aroma a schopností produkovat vína s výrazným charakterem a dobrou strukturou.

Víno má hlubokou rubínovou barvu a jeho chuť je plná ovocných tónů, které připomínají švestky, třešně a černý rybíz. Struktura vína je robustní a dobře vyvážená, s jemnými taniny, které mu dodávají hloubku a komplexnost. Svatovavřinecké je také jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Svatomartinského, tedy mladého vína, což ho činí skvělým společníkem k tradičním pokrmům jako je pečená husa nebo kachna.

Doporučení k jídlu: Svatovavřinecké se skvěle hodí k vepřovému masu, sýr s bílou plísní napovrchu a modrou uvnitř, švestkové koláče.

Vinařství Hrabal

.