Hrabal Frankovka pozdní sběr Touha 2021 Morava 0,75l, suché

Frankovka

Bylo to bezděčné období, ale nakonec se nám začalo dařit. Téměř jsme se pobili. V ty večery, když vinice zahalila tma a letní vánek, jsme oba věděli, že toužíme po jediném. Udělat něco výjimečného, na co budou lidé vzpomínat ještě dlouho po dopití sklenky.

Řada Touha je naší poctou moravským vinicím a naší neochvějné touze tvořit vína, která vynikají svou svěžestí a ovocitostí. Frankovka je jedním z těchto výjimečných vín. Víno z této odrůdy je charakteristické svou hlubokou rubínovou barvou a chuťově dominují tóny červeného ovoce, jako jsou třešně, višně a rybíz. Jemné nasládlé taniny s nádechem čokolády doplňují chuťový profil a dodávají vínu harmonii a komplexnost.

Moderní Frankovka je harmonické a velmi dobře pitelné víno, které nabízí svěží a ovocnou chuť v mladém věku, zatímco vyzrálá vína nabízejí komplexnější profil s jemnými tóny koření a někdy i kůže nebo tabáku. Toto víno má střední kyselost, která dodává svěžest a dlouhou životnost. Frankovka je velmi vhodná pro zrání v dřevěných sudech, což přidává další dimenze chuti.

Doporučení k jídlu: Frankovka se skvěle hodí k uzeným masům a salámům, červeným masům a pokrmům s výrazným paprikovým kořením.

Vinařství Hrabal