Feudi di Guagnano Primitivo TERRAMARE IGT Salento 2020 Puglia Itálie 0,75l, suché

Vína Terramare jsou mladá, snadno pitelná a vysoce kvalitní. Tato univerzální vína jsou ideální pro neformální akce, pro mladé lidi a nové milovníky vína.

Produkční oblast
Guagnano - Sklizeň se provádí ručně ve první dekádě září.

Vinifikace
Proces macerace trvá přibližně 7 dní a probíhá v nerezových nádržích při teplotě 26-28 °C. Výsledné víno zraje 3 měsíce ve francouzských dubových sudech.

Zrání
Víno je hotové po 1 měsíci od lahvování a má zajímavý vývoj v následujících 3 až 4 letech.

Teplota podávání a párování
18 °C - Dušený králík s jalovcem, jehněčí s houbami Cardoncelli

Feudi di Guagnano

Kdysi mělo Guagnano srdce z dominantní vášně prarodičů, houževnatých vinařů schopných napsat důležité stránky příběhu s názvem "Negroamaro". Není to příběh jako všechny ostatní: ve skutečnosti zachycuje únavu a ducha oběti lidí, kteří se narodili a vyrostli v pásu jihu, kde se často každodennost měla tendenci prolínat s věčností.