Mottem rodinného vinařství z Podpálaví je „nejen Vaše večery s námi“. Každý rok dělají vína ze stejných odrůd (Ryzlink vlašský, Pálava, Aurelius, Cabernet moravia, Rulandské šedé,Hibernal atd.) a tak máte možnost porovnat různé ročníky vín. Vína dělají metodou battomage.