Začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích  rodičů, doslova od malých demižonů a bečiček. Od roku 1995 až po dnes přizpůsobují pro výrobu vína starší hospodářský dvůr v centru obce Velké Bílovice. Zde lisují, kvasí a také „školí“ vína do jejich dospělosti-zralosti. Od roku 2011 jsme přemístili lahvování a prodej vín do nové moderní stavby opět do centra, tentokráte sklepní čtvrti Belegrady.