Vinařství rodiny Morinových se nachází v samém srdci Coteaux du Layon. Jejich vinice se rozkládají ve třech proslulých vinařských vesnicích v jižní části Angers: Saint Lambert du Lattay, Saint-Aubin-de-Luigné a Rochefort-sur-Loire. Produkují zde suchá a sladká bílá vína, růžová a červená vína, která jsou ovocná, elegantní a intenzivní. Hrozny jsou pěstovány na vinicích podle půdního složení pro daný typ odrůdy. Půdy jsou zde totiž velmi rozmanité.