Bodegas García de Olano je rodinná vinařská firma s dlouholetou tradicí. Již několik generací obhospodařuje vinice ve skvělé a velmi uznávané oblasti Rioja Alavesa. 
Začátek moderního vinařství se datuje od roku 1990, kdy Fernando García de Olano a jeho tři synové (Fernando, Jose Luis a Jorge) nazvali sklep Bodegas García de Olano.
Na začátku jejich cesty se zabývali tvorbou pouze mladých červených vín, která sem odnepaměti patří. Teprve až v roce 1997 modernizují veškerou technologii a budovy vinařství. V roce 2002 je přeměna sklepu a vinic ukončena a začínají pěstovat i bílé víno.
Celková výměra vlastních vinohradů je 40 hektarů v nejprestižnějších lokalitách v oblasti Rioja Alavesa. 90% hroznů je odrůdy Tempranillo, 5% Viura, 5% Graciano, Garnacha, Verdejo.
Současná kapacita výroby je 80.000 lahví za rok. V historických sklepech je 325 barrikových sudů, z nichž 300 je z francouzského dubu.
Oblast Rioja Alavesa se vyznačuje jílovo-vápencovým podložím, s jižní orientací. Mimořádné mikroklima vytváří z tohoto regionu jedinečné místo pro pěstování vinné révy.
Přestože se jedná o malé vinařství, kvalita vín je úctyhodná. To dokazují mnohá ocenění ze světových výstav a soutěží.