Giró Ribot CAVA brut D.O. 0,75l Španělsko

Giró Ribot je mezinárodně uznávaný rodinný sklep, který leží v samém srdci oblasti D.O. Penedés. Tato krásná oblast Katalánska, na půli cesty mezi Barcelonou a Tarragonou, je na jihu ohraničena Středozemním mořem a na severu velkolepým a pozoruhodným masivem Montserrat. Zde se nachází opravdový přírodní ráj, plný svědectví o dlouhé a vznešené historické tradici tohoto místa. Klimatické a topografické podmínky vytvořily ideální prostředí pro pěstování vinné révy té nejvyšší kvality. Mohutná hmota pohoří Montserrat chrání region před studenými severními větry, blízkost moře zajišťuje stabilní teplotu a přirozenou vlhkost v ovzduší. Zimy jsou mírné, léta pak příjemně teplá, s občasným deštěm.
V roce 1990 se spojily s renomovanou skupinou Remy Cointreau, která působí především v oblasti kvalitních destilátů a vína z regionu Champagne. Toto přirozené sloučení výrazně napomohlo vzniku jedinečných šumivých vín Cava, tak tradičních v Penedèsu.
V roce 2000 rodina Giró Ribot koupila většinový podíly společnosti Remy Cointreau a převzala tak plnou kontrolu nad vinařstvím.

Každodenní pečlivá práce ve vinicích a následná perfektní péče ve sklepě zaručuje vysokou kvalitu šumivé Cavy. Podle zákona musí vína zrát minimálně 9 měsíců, ale Cava Giró Ribot leží v lahvích na kvasinkách 18 – 48 měsíců. Zde získává svou eleganci, jemné dlouhé perlení, harmonii a neopakovatelné chuťové vjemy.