Příroda nám "upila" hned zjara 2024. Brzké jaro vinici probudilo a současné mrazy páchají velké škody. Někde máme postiženy celé vinice jako Frankovka v lokaci Šísary a někde selektivně jako Sauvignon Přední hora.
Můžeme očekávat další zdražení? A co za to získáme....
Často má vyšší zbytkový cukr (polosuché nebo poloslaké víno), což mu dodává sladký, ale vyvážený charakter. Může mít i nádech medu nebo karamelu, což přispívá k jeho jedinečnosti. Zajímavou variantou je například naturální oranžový Tramín červený, který je zcela suchý a přitom nádherně voní a chutná.
Víte, že při výběru vašeho oblíbeného šumivého vína můžete narazit na dvě zásadně odlišné metody výroby? Většina bublin Frizzante v Rakousku, Německu a dokonce i u nás se vyrábí procesem, který má s přírodní výrobou vína málo společného – sycením oxidem uhličitým. Ano, přesně takovým způsobem, jakým se vyrábí Kofola!
Výborná kuliniřská surovina nebo i jen jako dochucující ingredience jak pro masové speciality tak i pro vegetariánské.. Často se používá v Itálii, kde ji vždy doprovází kvalitní italské víno. Pojďme poodhalit Cardoncelli.
V roce 2023 připadá Black Friday (Černý pátek) na 24. listopadu, a opět se očekává, že mnoho obchodů a e-shopů nabídne lákavé slevy a akce. Fenomén známý především v USA, se postupem času stal globálním komerčním svátkem, a to i v České republice.
Tiché Víno: Více než jen obyčejný nápoj
Tiché víno, často označované jednoduše jako "víno bez bublinek", je mnohem více než jen obyčejný nápoj. Představuje kulturní dědictví, umění a vášeň vinařů. Dnes se ponoříme do tohoto fascinujícího světa a objevíme, co dělá tichá vína tak jedinečná.
Dlouhých 26 let se pan profesor Kraus snažil dotáhnout k registraci této odrůdy, která je plná překvapení, trochu svérázná, ale nakonec zjistíte, že ji prostě musíte mít rádi.
